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Soutien
Poitrines de poulet BBQ Traeger

Poitrines de poulet BBQ Traeger

By Cuisine Traeger

Couvrez vos poitrines de poulet d'une poignée d'épices, faites-les griller à chaud et rapidement et épongez-les avec une sauce barbecue pour obtenir un poulet parfaitement acidulé.

Temps de préparation

20 Minutes

Temps de cuisson

30 Minutes

Granulés

Hickory

Ingrédients

Pour combien de personnes cuisinez-vous?

4

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Unités de mesure:
main
4 Whole Poitrine de poulet
1/4 Cup huile d'olive
1 Teaspoon ail fraîchement pressé
1 Tablespoon sauce Worcestershire
As Needed Mélange Traeger Fin & Feather Rub
1/2 Cup Sauce BBQ Traeger Sweet & Heat
1/2 Cup Traeger 'Que BBQ Sauce

Étapes

  • 1

    Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, l'ail, la sauce Worcestershire et le mélange Traeger Fin & Feather. Couvrir les poitrines de poulet du mélange.

  • 2

    Dans un autre bol, mélanger à parts égales la sauce barbecue Traeger Sweet & Heat et Traeger 'Que.

  • 3

    Lorsque vous êtes prêt pour la cuisson, réglez la température à 450°F et préchauffez, couvercle fermé pendant 15 minutes.

    450 ˚F / 232 ˚C

    00:15

  • 4

    Placer le poulet directement sur la grille du gril et faire griller pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 160 ℉ dans la partie la plus épaisse de la poitrine. Cinq minutes avant la cuisson du poulet, glacer le poulet du mélange de sauce barbecue.

    450 ˚F / 232 ˚C

    160 ˚F / 71 ˚C

    00:30

  • 5

    Retirer du gril et laisser reposer 5 minutes avant de trancher. Bon appétit !

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