Traeger Kitchen


Die Grillhähnchen-Challenge

Prep Time

5 Minutes

Cook Time

1 Hours

Effort

Pellets

Hickory

Lass dich nicht von der Einfachheit eines unserer beliebtesten Rezepte täuschen. Dieser Vogel hat es faustdick hinter den Ohren mit einem kräftigen, herzhaften Geschmack. Einfach ein ganzes Hähnchen mit Traeger Chicken Rub bestreichen und etwas mehr als eine Stunde kochen lassen. Das ist alles, was man für ein perfektes Hähnchen tun muss.

Ingredients

How many people are you serving?

4

Units of Measurement:

main
  • 1 (4 lb) ganzes Huhn

  • Traeger Chicken Rub

Steps

  • 1

    Wenn du bereit zum Kochen bist, die Temperatur auf 375 ℉ einstellen und bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang vorheizen.
    Grill375 ˚F
  • 2

    Das ganze Huhn abspülen und trocken tupfen (Innereien entfernen und wegwerfen, falls vorhanden). Das gesamte Hähnchen, einschließlich der Kavität, leicht mit Traeger Chicken Rub würzen.
    Ingredients
    • 1 (4 lb) ganzes Huhn

    • Abschmecken Traeger Chicken Rub

  • 3

    Leg das Hähnchen auf den Grillrost und gare es etwa 1 Stunde und 10 Minuten lang. Nehmen Sie das Hähnchen vom Grill, wenn die Innentemperatur der Brust 160 °F erreicht. Die Temperatur steigt weiter an, wenn das Hähnchen ruht. Überprüfen Sie die Temperatur regelmäßig, da die Kochzeiten je nach Gewicht des Hähnchen variieren.
    Probe160 ˚F
  • 4

    Lass das Hähnchen ruhen, bis die Innentemperatur der Brust 165 °F erreicht, 15-20 Minuten. Guten Appetit!

Tips From the Pros: How to Smoke a Whole Chicken

Follow this step-by-step guide for smoking whole chicken with tips on buying, prepping, brines, injections, rubs, smoking woods, and a time and temp guide.