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GEGRILLTE DOUBLE BURGER MIT TEXAS SPICY BBQ SAUCE

GEGRILLTE DOUBLE BURGER MIT TEXAS SPICY BBQ SAUCE

By Traeger Küche

In Texas gibt es alles in "Big Size". Nimm dies als Maßstab und dann verdopple es!

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Kochdauer

30 Minuten

Pellets

Hickory

Zutaten

Wie viele Personen bedienst du?

4

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Maßeinheiten:
main
3 Pound Rinderhack
4 Tablespoon Traeger Beef Rub
1/2 Pound Speck
8 Slices Cheddar-Käse
4 Whole Hamburgerbrötchen
1 Cup Traeger Texas Spicy BBQ Sauce
1 As Needed Pickle, slices

Schritte

  • 1

    Das Hackfleisch in acht 125 Gramm Patties formen. Jedes Patty auf beiden Seiten mit dem Trager Beef Rub würzen.

  • 2

    Wenn du bereit bist, stelle den Traeger auf 180ºC und heize ihn bei geschlossenem Deckel für 15 Minuten vor.

  • 3

    Für den Bacon: Speckscheiben direkt auf den Grillrost legen und 15 bis 20 Minuten grillen, bis sie knusprig sind.

    350 ˚F / 177 ˚C

    00:20

  • 4

    Erhöhe die Temperatur des Traegers auf 230 °C und heize ihn vor.

    500 ˚F / 260 ˚C

  • 5

    Burger Patties direkt auf den Grillrost legen und 4 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Gargrad garen.

    500 ˚F / 260 ˚C

    00:08

  • 6

    Jedes Patty mit einer Scheibe Cheddarkäse belegen und mit geschlossenem Deckel garen, bis der Käse schmilzt.

  • 7

    Zum Servieren die Traeger Texas Spicy BBQ Sauce auf das untere Brötchen streichen und mit den Essiggurken und dem Patty belegen, dann mit BBQ Sauce, Essiggurken, Patty, BBQ Sauce und zur Abrundung wieder Bacon. Mit dem oberen Brötchen abschließen. Guten Appetit!

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