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Gegrillte Maiskolben mit Parmesan und Knoblauch

Gegrillte Maiskolben mit Parmesan und Knoblauch

By Traeger Küche

Geben Sie diese Sommergericht einen käsigen Knoblauchpfiff. Frischer Mais wird mit einer Knoblauchbuttermischung überzogen, zart gegrillt und mit Parmesan und einer Petersiliengarnitur abgerundet.

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Kochdauer

30 Minuten

Pellets

Mesquite

Zutaten

Wie viele Personen bedienst du?

6

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Maßeinheiten:
main
4 Tablespoon geschmolzene Butter
2 Clove Knoblauch, gehackt
To Taste Salz und Pfeffer
8 frische Maiskolben
1/2 Cup geriebener Parmesan
1 Tablespoon gehackte Petersilie

Schritte

  • 1

    Wenn Sie bereit zum Kochen sind, stellen Sie die Temperatur Ihres Traegers auf 450 °F ein und heizen Sie bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang vor.

    450 ˚F / 232 ˚C

  • 2

    Butter, Knoblauch, Salz und Pfeffer in eine mittelgroße Schüssel geben und gut mischen.

  • 3

    Maisschalen abziehen und die Seide entfernen. Den Mais mit der Hälfte der Knoblauchbuttermischung einreiben.

  • 4

    Schalen schließen und direkt auf den Grillrost legen. 25 bis 30 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich wenden, bis der Mais weich ist.

    450 ˚F / 232 ˚C

    00:30

  • 5

    Vom Grill nehmen, Schalen schälen und wegwerfen. Den Mais auf das Serviertablett legen, mit der restlichen Butter beträufeln und mit Parmesan und Petersilie belegen.

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