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Gegrillter Mais mit Honigbutter und geräuchertem Salz

Gegrillter Mais mit Honigbutter und geräuchertem Salz

By Traeger Küche

Süßer, rauchiger und salzig gegrillter Mais, der in hausgemachter Honigbutter eingelegt und mit @jacobsensaltcos geräuchertem Salz abgerundet wird. Dieser Maiskolben gleicht im Geschmack einer Süßigkeit.

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Kochdauer

10 Minuten

Pellets

Mesquite

Zutaten

Wie viele Personen bedienst du?

4

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Maßeinheiten:
main
6 Pieces Mais, geschält
2 Tablespoon Olivenöl
1/2 Cup Butter, Raumtemperatur
1/2 Cup Honig
1 Tablespoon Jacobsen Salt Co. Kirschholz geräuchertes Salz
1 Teaspoon schwarzer Pfeffer

Schritte

  • 1

    Wenn du bereit zum Kochen bist, die Temperatur auf Hoch stellen und bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang vorheizen.

    450 ˚F / 232 ˚C

    00:15

  • 2

    Den Mais mit Öl bestreichen und grillen, dabei gelegentlich wenden. Nach ca. 10 min sollte der Mais durchgekocht und außen leicht angebräunt sein.

    450 ˚F / 232 ˚C

    00:10

  • 3

    In der Schüssel eines Standmixers Butter und Honig 1 Minute lang zusammenschlagen, bis sie hell und luftig sind.

  • 4

    Aus der Schüssel nehmen und auf warmen Mais streichen. Mit Pfeffer und Jacobson geräuchertem Salz belegen und genießen! *Kochzeiten variieren je nach Einstellung und Umgebungstemperatur.

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