GOÛT DE FEU DE BOIS
PARVENIR AU MEILLEUR GOÛT ET PARFUM AVEC TON TRAEGER SIGNIFIE UTILISER LE MEILLEUR COMBUSTIBLE DE BOIS.
AROMATISER TES PLATS AVEC UN RICHE GOÛT DE BOIS C’EST LOGIQUE. Les aromatiser au gaz ou au charbon ? Pas tant que ça. Nos pellets de bois entièrement naturels assurent la meilleure qualité de saveur de bois, et rien d’autre. Que tu veuilles griller, fumer, rôtir, cuire, braiser ou cuire au barbecue, tes plats vont être enrobés d’un incroyable goût de feu de bois.
EXPERTISE DE FUMÉE
Quand il s’agit de pellets, la fumée la plus parfumée commence par ce qu’il y a à l’intérieur. Il n’est possible d’atteindre une fine fumée bleue, la meilleure qualité de fumée, qu’avec le bon taux d’humidité. La composition de nos pellets de bois donne une combustion sûre et équilibrée. Traeger a passé des années à maîtriser le développement de pellets de bois dur qui ont le bon taux d'humidité pour maintenir un rapport combustion / fumée parfait. Les pellets qui n’ont pas notre taux d'humidité recommandé créent une fumée blanche au goût amer, au lieu d'une fumée bleue pure, en raison de la forte teneur en carbone.
EN BOIS ENTIÈREMENT NATUREL
Quand on parle de bois naturel, on veut dire sans agent liant, sans additif chimique, seulement du bois pur pour une saveur pure. D’autres moulins à pellets lient leurs pellets avec des additifs et utilisent de vieux parquets ou de vieilles armoires pour leur bois, donc tu ne sais jamais vraiment comment le bois a été traité ni d’où il vient. En achetant des pellets Traeger, tu peux être certain que tu as du bois vierge qui ne contient ni additif chimique ni agent liant, te donnant ainsi un rendement supérieur et un arôme incomparable.
QUALITÉ DU PRODUIT
Le plus important c’est la qualité. La même équipe dirige les moulins à pellets de Traeger depuis plus de 20 ans, créant ainsi un processus parfait pour les pellets de la plus haute qualité sur le marché. Nos équipes se soumettent à un processus quotidien de contrôle de la qualité, ne laissant aucun pellet derrière elles, afin de te garantir le meilleur, quelle que soit la saveur que tu choisis. Il faut des pellets très performants pour avoir un barbecue très performant, ainsi qu'une saveur et un goût ultimes, c'est pourquoi Traeger s'assure que seul le meilleur bois dur est utilisé. Cela signifie aussi mettre en place des tests de combustion réguliers dans nos moulins pour nous assurer que nous obtenons une fumée constante et parfaite sur laquelle tu peux compter à chaque sac.
MOULINS TRAEGER AUX USA
LES MOULINS À PELLETS TRAEGER SONT TOUS SITUÉS AUX ÉTATS-UNIS
Le fait d’avoir des moulins à pellets aux États-Unis donne à Traeger la possibilité de superviser le procédé du bois brut jusqu’à la mise en sacs et de s’assurer que nos directives pour une fumée parfaite sont respectées à chaque étape. Si nos pellets ne correspondent pas à nos exigences, ils ne sont pas emballés, c’est aussi simple que ça.
PROCÉDÉ DE PRODUCTION DE PELLETS
**Avec plus de 30 ans dans le métier, nous sommes plus que de simples experts—nous avons défini LE «standard d’or» en terme de production de pellets. ** Les moulins à pellets de Traeger utilisent un procédé spécial de transformation pour créer les meilleurs pellets du marché. Nous commençons avec du bois dur vert et propre, ensuite nous le séchons pour obtenir le taux d’humidité optimal pour la création de fumée, et ce au moyen d’un tambour rotatif et d’un four. Le matériau de bois dur passe ensuite sous un marteau du moulin qui écrase uniformément la sciure pour avoir une taille optimale. Une fois à taille uniforme, ils sont compressés et passent dans un moule rotatif, puis sortent sous la forme des pellets typiques de Traeger, tant appréciés. La dernière étape est le refroidissement qui se fait dans un silo, avant que les pellets soient emballés puis expédiés chez les distributeurs, ou chez toi.
DURABILITÉ
Traeger travaille de manière durable. Quand c’est possible, nous utilisons pour nos pellets de la sciure de bois vert et propre qui autrement serait perdue.
SAVEURS DES PELLETS
Ne te contente pas d’une seule saveur, choisis parmi notre longue liste de pellets Traeger pour personnaliser tes plats et découvrir de nouvelles combinaisons d’arômes. Traeger t’offre plusieurs manières d’alimenter le feu avec des saveurs de pellets de bois de qualité : Signature, Hickory, Mesquite, Apple, Cherry, Pecan, et bien d’autres. De plus, nous créons toujours de nouveaux mélanges spéciaux de pellets pour te proposer des saveurs de feu de bois uniques et incomparables.
FAQ
Pour t’assurer que ton barbecue fonctionne au mieux de ses capacités et que tes aliments ont les saveurs les plus pures, nous te recommandons d’utiliser les pellets de bois Traeger. Nos pellets répondent à nos strictes exigences en matière de qualité et sont faits en bois vierge entièrement naturel, ils ne contiennent ni agents liants ni produits chimiques, garantissant ainsi une combustion propre, des performances fiables et une saveur de feu de bois incomparable. Nos pellets sont spécialement conçus pour donner les meilleurs résultats avec nos barbecues. Nous ne pouvons pas garantir que d’autres pellets de bois répondent à nos exigences strictes en matière de qualité. L’utilisation d’autres pellets de bois, de copeaux de bois, de briques réfractaires ou de pellets de chauffage peut endommager votre barbecue.
Nous ne recommandons pas de conserver vos pellets à l’extérieur, car l’humidité a un impact négatif sur les pellets et peut les rendre inutilisables.
Oui, les pellets de bois sont la source de chaleur à l’intérieur de ton barbecue, et le barbecue ne peut pas fonctionner sans eux. Ils apportent non seulement la chaleur, mais aussi la saveur de feu de bois.
Nous te recommandons de conserver les pellets à l’intérieur, dans un contenant hermétique, pour éviter que l’humidité ne les détériore. Pour des résultats optimaux, Traeger recommande l’utilisation du bac à pellets.