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Baked Taco Skillet Dip001

Scoop up some bold taco flavor with this sizzlin' dip. Seasoned ground beef meets black beans, rice, and veggies before getting baked on the Traeger and topped with melty cheese.

Baked Taco Skillet Dip

Spicy Garlic Shrimp Skewers_RE_HE_M

Juicy wood-fired shrimp gets a chili garlic kick. Give this seafood favorite some bold flavor for an appetizer you’ll keep coming back to.

Spicy Shrimp Skewers

Over-the-Top-Chili_Hero

Voici la version Traeger d'une recette populaire sur Internet. La viande hachée est cuite sur une grille placée au-dessus d'une marmite de chili pour une pénétration optimale de la fumée. Au fur et à mesure que la viande cuit, elle égoutte de la graisse et de la saveur dans la marmite située en dessous. Une fois la cuisson terminée, la viande cuite au feu de bois est émiettée dans le chili. C'est vraiment une façon sympa de réaliser un vieux plat favori. A noter que ce chili n'est pas trop épicé; si vous aimez plus de piquant, n'hésitez pas à ajouter un peu de cayenne à la viande en même temps que l'enrobage fajitas.

Chili Over the Top

20180810_Simple-Smoked-Ribs_RE_HE

Simplifiez la cuisson des côtes levées avec la recette de Côtes levées fumées faciles de Traeger. Commencez par fumer les petites côtes de dos pendant 4 à 5 heures sur le réglage « Super Smoke » ou « Smoke ». Enveloppez ensuite les carrés dans du papier d'aluminium et badigeonnez-les de sauce barbecue – c'est tout ce qu'il faut faire pour obtenir des viandes parfaites qui se détachent des os.

Côtes levées fumées faciles

20180811_Smoked-Chili-Con-Carne_RE_HE

Chili, Traegerisé. Nous commençons par fumer le bœuf haché ainsi que les oignons et les poivrons hachés pendant une heure avant de les mettre dans un four hollandais et de faire cuire le chili directement sur le barbecue.

Chili Con Carne fumé

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Ces carrés de viande de bœuf sont riches en saveur. Les côtes de bœuf sont généreusement assaisonnées avec le mélange d'épices à frotter Traeger Beef Rub, arrosées de jus de pomme pour les garder humides, et cuites à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres et parfaites.

Côtes courtes de bœuf BBQ

Chicago-Hot-Dog_Traeger-Wood-Fired-Grills_RE_HE_M

Tenez le ketchup et faites vos hot-dogs à la façon de Chicago. Les hot-dogs de 30 cm de long sont grillés et garnis de quartiers de tomates, d'oignons, de cornichons, de poivrons et de moutarde, le tout dans un petit pain aux graines de pavot.

Hot dog grillé de Chicago

BBQ-Chicken-Wings-3-Ways-Traeger-Pellet-Grills-3-Ways_RE_HE_M

Saucez et mélangez vos ailes de poulet cuites au feu de bois pour obtenir des saveurs insensées. Les ailes de poulet grillées sont mélangées à une sauce sriracha sucrée et épicée, à une sauce buffalo piquante et sont frottées à sec avec notre fameux mélange d'épices à frotter Chicken Rub.

Ailes de poulet BBQ en 3 façons

20170702_Grilled-Texas-Chili-Cheese-Jalapeno-Dog_RE_HE_M

Ce chien est un repas en soi. Les hot-dogs grillés sont chargés d'un chili maison épicé, frappés avec un peu de chaleur au feu de bois et généreusement garnis de fromage cheddar, d'oignons et de jalapeños.

Chiens Jalapeno au fromage et au piment grillé

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